Aranybarnára sült fitness csirkemell? Igen, pontosan egy ilyen receptet hozunk most neked fitness változatban. A parmezánba és fűszernövényekbe panírozott ropogós csirkemellet biztosan imádni fogod. Ne is várjunk tovább, kezdjünk neki!
Hozzávalók:
- 250 g csirkemell
- 100 g fehér joghurt
- 40 g zsemlemorzsa (teljes kiőrlésű vagy tönkölylisztből ideális)
- 20 g parmezán
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál édes őrölt fűszerpaprika
- ½ teáskanál őrölt feketebors
- ½ citrom leve
- egy marék friss fűszernövény ízlés szerint
- olívaolaj
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Egy nappal a sütés előtt a csirkemellett alaposan megmossuk és kisebb darabokra vágjuk. Egy nagyobb tálban elkészítjük a pácot, amelyhez összekeverjük a joghurtot, a felaprított fűszernövényeket, a citromlevet, feketeborsot és a fokhagymát. Ezután a pácba beletesszük a húst, alaposan beleforgatjuk, s éjszakára a hűtőszekrénybe helyezzük fóliával letakarva.
Másnap elkészítjük a panírt, amelyhez összekeverjük a zsemlemorzsát, a finomra reszelt parmezánt és ½ teáskanál bazsalikomot. Utána ebbe a keverékbe beleforgatjuk a húst és egy kis olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A csirkefalatkákat természetesen sütőben is megsüthetjük. Végül tetszés szerinti mártással vagy friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
| Tápértékek | 1 adagban (összesen 2 adag) |
|---|---|
| Kalória | 285 |
| Fehérje | 47 g |
| Szénhidrát | 16 g |
| Zsír | 7 g |
Bízunk benne, hogy a parmezános- zöldfűszeres panírba forgatott ropogós csirkemell fitness receptünk ezentúl étrended része lesz, s ne feledd megosztani ismerőseiddel sem.