Imádjátok a karácsonyi finomságokat, de tartotok a felesleges kalóriáktól? Aggodalomra semmi ok! Ma egy nagyon finom kókuszos mogyoróvajas cookies receptjét hoztuk nektek, melyben kenderfehérje is található. Az egészséges alapanyagoknak köszönhetően nemcsak Ti fogjátok imádni, hanem az összes sportoló ismerősötök is.
Hozzávalók:
- 90 g 100 % smooth mogyoróvaj
- 70 g tönkölyliszt
- 60 g ízesítetlen kenderfehérje
- 40 g kókuszolaj
- 1 tojás
- 3 evőkanál kókuszreszelék
- 2 – 3 evőkanál méz
- 3 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál kakaó
- 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék, vagy őrölt kardamom
- 1 teáskanál sütőpor
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Először elkészítjük a cookies tésztáját. A tojást egy tálba ütjük, hozzáadjuk a mogyoróvajat, kókuszolajat, a mézet, és mindent jó alaposan összekeverünk, hogy sima, csomómentes keveréket kapjunk. Ezután a keverékhez egy szitán keresztül hozzáadjuk a lisztet, a fehérjét és a maradék száraz összetevőt. Ezután a hozzávalókból kézzel szilárd tésztát gyúrunk, melyet egy kis ideig pihenni hagyunk.
Ezalatt a sütőt 170 °C-ra melegítjük elő, és egy alacsony tepsit sütőpapírral bélelünk ki. Az eddig pihentetett tésztát 10 részre osztjuk fel, melyekből golyókat formálunk. Azokat ezután a tepsire helyezzük, és a tenyerünkkel úgy szétlapítjuk őket, hogy kerek, keksz alakjuk legyen. A nyers cookiest betesszük a sütőbe, és kb. 10 – 13 percig sütjük. A megsült kekszeket egy pohár tejjel vagy olvasztott csokoládéval leöntve tálaljuk. Jó étvágyat.
| Tápértékek | 1 cookies-ban (összesen 10 db.) |
|---|---|
| Kalória | 131.5 |
| Fehérje | 8 g |
| Szénhidrát | 6 g |
| Zsír | 5.5 g |
Hagyjátok magatokat elcsábítani és kipróbáljátok ezt a finom kókuszos cookies receptet? Válaszaitokat írjátok meg nekünk kommentben, és ne felejtsétek el másokkal is megosztani a receptünket.