Elegetek van már a hagyományos süteményekből, tele cukorral és egy egészségesebb alternatívát kerestek a karácsonyi nassolásra? Itt egy földimogyorós cookie recept, tele fehérjével és kiváló hozzávalókkal. Ezzel a fitt recepttel biztosan minden sportolónak örömet okoztok.
Hozzávalók a tésztához:
- 70 g földimogyoróvaj
- 70 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 50 g vaníliás Just Whey
- 30 g kókuszolaj
- 1 tojás
- 1 – 2 ek. méz
- 3 – 4 tk. fahéj
- 1 tk. sütőpor
- 1 tk. szárított narancshéj
Hozzávalók az öntethez:
- 30 g főzőcsokoládé
You might be interested in these products:
Elkészítés menete:
Először készítsük el a cookie tésztát. Egy kézi mixer segítségével verjük fel habosra egy tálban a tojást, a vajat, a kókuszolajat és a mézet, amíg nem keletkezik belőlük egy finom massza, csomók nélkül. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd szitáljuk a habosra vert keverékbe és keverjük el. Ezután adjuk hozzá a földimogyoróvajat, a fehérjét, a fahéjat és a szárított narancshéjat is, majd mindezt kézzel dolgozzuk össze szilárd tésztává. Ha a tészta túl ragadós, adjunk hozzá még egy kis lisztet. Viszont ha túl száraz, adjunk hozzá egy kis kókuszolajat, majd hagyjuk állni.
Amíg pihen a tészta, melegítsük elő a sütőt 170°C-ra, és tegyünk egy alacsony peremű tepsibe sütőpapírt. A pihent tésztát 10 egyforma részre osszuk fel, és formázzunk belőlük golyókat. Ezeket tegyük a tepsire és nyomjuk össze a tenyerünkkel vagy egy pohárral, hogy cookie formát kapjanak. A sütikkel teli tepsit tegyük az előmelegített sütőbe és körülbelül 10-13 percen át süssük. Mindeközben törjük kisebb darabokra a csokoládét és olvasszuk szét vízgőz felett. A megsült, még meleg sütiket díszítsük az olvadt csokoládéval, és tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk!
| 1 cookie tápértéke | (10 cookie esetén) |
|---|---|
| Kalória | 147 |
| Fehérje | 8 g |
| Szénhidrát | 5.5 g |
| Zsír | 8 g |
Megpróbáljátok elkészíteni karácsonyra ezt az egészséges fehérjés földimogyorós cookie receptet? Írjátok meg nekünk kommentben, és ne felejtsétek el megosztani ezt a cikket.