Az őszi időszakban nemcsak a sütőtökből készült ételek léteznek. Éppen ezért a receptünkhöz egy almás palacsintát választottunk, amely a fahéjnak köszönhetően az egész konyhát csodás illatúvá varázsolja. A szaftos alma mellett a palacsinta alapja a zab, amely több rostot tartalmaz és segít, hogy tökéletes állagú legyen a palacsintád. És emellett persze a poralapú extra fehérje mindenképp szükséges, hiszen növeli a fehérje arányát. A tökéletes kulináris élményhez a tálaláskor add hozzá a karamellizált almát és a folyékony mandulavajat.
Hozzávalók:
- 150 ml zsírszegény tej
- 100 g zab
- 100 g alma (kb. 1 db)
- 20 g vaníliás fehérjepor
- 10 ml juharszirup
- 1 tojás
- 1 teáskanál citromlé
- fél teáskanál fahéj
- fél teáskanál száraz gyömbér
- fél teáskanál szódabikarbóna
- kókuszolaj spray
Hozzávalók a díszítéshez:
- 100 g alma (kb. 1 darab)
- 20 g bio mandulavaj
- 10 ml juharszirup
- fél teáskanál fahéj
You might be interested in these products:
Elkészítése:
Először készítsd el a tésztát. Egy almát vágj félbe, szedd ki a csutkáját és reszeld bele egy tálba. Majd add hozzá a zabot, a tojásokat, a tejet, a juharszirupot, a fehérjét és keverd simává. Add hozzá a tésztához a fahéjat, a darált gyömbért, szódabikarbónát és citromlevet és keverd jól össze. Majd egy serpenyőbe (lehet palacsintasütő is) fújj egy kis főzőolajat és süsd meg a palacsinta mindkét oldalát, míg aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt készítsd el a karamellizált almát. Vágj fel 100 g almát kisebb darabokra (a héját is leszedheted), keverd össze fahéjjal és juharsziruppal. Majd tedd az olajjal lefújt serpenyőbe és süsd aranybarnára. Amint kész van, tálalhatod is.
Tálald melegen a palacsintákat a karamellizált almával, megbolondítva egy kis mandulavajjal, ami tökéletes ízkombinációt eredményez majd.
| Tápérték | 1 adag (összesen 2 adag) |
|---|---|
| Energia | 447 kcal |
| Fehérje | 22 g |
| Szénhidrát | 57 g |
| Zsír | 13 g |
| Rost | 7 g |
Szóval neked is megtetszett az őszi palacsintánk az alma, fahéj és a mandulavaj tökéletes kombinációjával? Próbáld ki, hátha ez lesz az új, kedvenc reggelid.
Bátran oszd meg, amit készítettél a közösségi média oldalain és használd a gymbeamhu hashtaget.