Kóstoltad már s banános kenyeret? Könnyű, finom és tele van fehérjével. Elhoztuk neked a vegán fitnesz verzióját, amely biztos ízleni fog! Kiváló tápértékének köszönhetően ideális az egészséges reggelihez. Vágjunk bele!
Szükségünk lesz a következőkre:
- 150 g őrölt zabpehelyre
- 50 g mogyoróvaj – kesu, mandula vagy mogyoróvajra
- 50 g szójaprotein csokoládé ízben
- 3 érett, közepesen nagy banánra (cca 300 g) + 1 banán díszítésére (cca 125 g)
- 15 g kakaó
- 2 EK chia mag (20 g) + 6 evőkanál víz
- 1 + ½ kanál Erythrit
- 2 tk sütőpor
- ½ tk szódabikarbóna
- csipet só
- ízlés szerint: vanília aroma, fahéj, kakaóbab, diófélék vagy szárított gyümölcsök
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Először elkészítjük a „chia tojást”. Megdaráljuk a chia magot, hozzáadunk evokanál vizet és kb 10 percre állni hagyjuk. Időközben melegítsük elő a sütőt 165 ° C-ra. Az összes szórható hozzávalót összekeverjük el egy nagy tálban. Egy másik tálban keverjük össze vagy nyomnuk szét villával a banánokat, hozzáadjuk a mogyoróvajat és a már elkészült „chia tojást”. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a folyékony tésztát a száraz összetevőkhöz.
Keverjük össze a keveréket, és adjunk hozzá dióféléket, kakaóbabot vagy szárított gyümölcsöt. Öntsük a tésztát egy papírral bélelt formába a püspök kenyér készítéséhez. Helyezzük a szeletelt banánt a tészta tetejére és kb. 50 percig süssük. Amikor a kenyér lehűl, tálaljuk édes vagy Jammy Spread vagy mogyoróvajjal. Jó étvágyat kívánunk!
| Táplálkozási értékek | darabonként (Összesen 10 darab) |
|---|---|
| Kalória | 165 |
| Fehérje | 9 g |
| Szénhidrát | 19.5 g |
| Zsír | 4.9 g |
| Cukor | 8 g |
Te is kipróbáltad a vegán banános kenyeret? Tudasd velünk kommentben, és ne felejtsd el megosztani a fitnesz receptet.