A következő recepttel sokmindenkinek örömet szerzünk! Ha szereted a mexikói konyhát, egyzerűen muszáj elkészítened ezt a burrito receptet. A minőségi marha-, quinoa- és babfehérje mellett jókora adag rostot és komplex szénhidrátot is kínál. Gyere és készítsd el velünk ezt az egzotikus street food ínyencséget!
Hozzávalók:
- 600 g főtt bab (konzervből)
- 400 g darált marhahús (legfeljebb 15% zsír)
- 300 g paradicsompüré
- 150 g kukorica
100 g quinoa
- 4×62 g teljes kiőrlésű tortilla
- 1 avokádó
- 1 hagyma
- 2 EK burrito fűszer (vagy só + őrölt fekete bors)
- 1 TK só
- 1 TK olívaolaj
kalóriamentes ketchup (ízlés szerint)
- saláta (ízlés szerint)
- reszelt mozzarella (ízlés szerint)
- tejföl (ízlés szerint)
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Egy nagyobb fazékban felhevített olajon üvegesre sütjük az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a darált húst és 2 percig keverjük. A húst megfűszerezzük, sózzuk, ráöntjük a paradicsompürét, lefedjük és időnként megkeverve 15 percig pároljuk.
A quinoát felöntjük kétszer annyi vízzel, mint a térfogata, enyhén megsózzuk és puhára főzzük, amíg fel nem szívja az összes vizet (kb. 15 perc). Közben egy villával pépesítjük az avokádót.
15 perc múlva hozzáadjuk a húshoz a babot (a konzervlé nélkül), kukoricát és fedő nélkül tovább főzzük még 5-10 percig.
Befejezésként felmelegítjük a tortillákat (például mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben), megtöltjük a főtt quinoával, húsos keverékkel, hozzáadunk egy kis avokádópürét, tejfölt, reszelt mozzarellát, salátát, és a burritót óvatosan feltekerjük. A burritót ízlés szerint kalóriamentes ketchuppal is megkenhetjük. Jó étvágyat kívánunk!
| TÁPÉRTÉKEk | 1 ADAG SAJT, SALÁTA ÉS TEJFÖL NÉLKÜL (ÖSSZESEN 4 ADAG) |
|---|---|
| Kalória | 835 |
| Fehérje | 48 g |
| Szénhidrát | 76 g |
| Zsír | 30 g |
Reméljük, hogy te is megszereted ezt a marha burrito receptet és a kedvenc ételeid egyikévé válik. Ha tetszett a recept, támogasd egy megosztással.