Ki ne szeretné a kívül ropogós, belül omlós és puha sült krumplit? Csak kár, hogy sok zsírt és kalóriát tartalmaz az olajban való sütés miatt. Akik viszont rendszeresen szeretnék a sült krumplit beépíteni az étrendjükbe, számukra van egy nagyon jó alternatívánk, a sütőben sült zöldségek formájában. Ezek kevesebb energiaértékkel bírnak, magasabb a rosttartalmuk és még az ízük is finom. Így a sült krumpli helyett azt ajánljuk, hogy ezt építsd be rendszeresen az étrendedbe.
Hozzávalók a sült zöldséghez:
Hozzávalók a mártogatóshoz:
- 150 g zsírszegény túró
- 2 gerezd fokhagyma
- őrölt fekete bors ízlés szerint
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Hámozd meg, mosd meg, majd vágd fel csíkokra a zellert, répát és édesburgonyát a sült krumplihoz hasonlóan. Az édesburgonyát kicsit vágd vékonyabbra, hogy együtt süljenek meg a répával és a zellerrel.
Tedd a zöldségeket egy sütőpapírral kibélelt sütőtepsibe. Fújj rá egy kis olívaolajat, szórj rá egy kevés sót és kakukkfüvet. Hozzáadhatsz még bármilyen egyéb fűszert, amit szeretsz. Keverj össze mindent és egyenletesen oszlasd el a zöldségeket a tepsin.
Tedd be 180 fokos előmelegített sütőbe és süsd körülbelül 30 percig, míg puha nem lesz. Eközben készítsd el a mártogatóst. Keverd össze a túrót az összetört fokhagymával és ízlés szerint adj hozzá őrölt fekete borsot. Tedd egy kis tálkába és tálald a sült zöldségekkel.
| Tápérték | 1 adag mártogatóssal (összesen 4 adag) |
|---|---|
| Energia | 198 kcal |
| Fehérje | 9 g |
| Szénhidrát | 31 g |
| Zsír | 2 g |
| Rost | 10 g |
A sütőben sütött zöldség remek alternatívát nyújt a sült krumpli helyett. Tökéletes köretként hús mellé vagy snackként a kedvenc filmed mellé.
Bátran oszd meg velünk a közösségi média oldalain, amit készítettél és használd a #gymbeamcom hashtaget.