A palacsinta nem kell hogy feltétlen édes legyen. Nagyszerű alternatíva ez a sós palacsinta, amely változatossá teheti a sportolók étrendjét. Cseréld ki a reggeli rántottát, zabkását vagy túrót erre a sós protein palacsintára spenóttal, lazaccal és tojással.
Ennek a gasztronómiai finomságnak az elkészítéséhez csak pár hozzávalóra, 15 percre és kísérletezési kedvre lesz szükséged. Továbbá a mi sós palacsintáink akár 24 gramm fehérjét, 2 g rostanyagot és 100 % remek ízt tartalmaz. Próbáld ki és győződj meg róla saját magad. Jó étvágyat!
A palacsintatészta elkészítéséhez szükség van:
- 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 20 g ízesítetlen True Whey proteinre
- 120 ml tejre
- 1 tojásra
- ½ tk szárított bazsalikomra
- ¼ tk sóra
A töltelék elkészítésére szükség van:
- 250 g baby spenótra
- 75 g füstölt lazacra
- 3 tojásra
- 2 gerezd fokhagymára
- csipetnyi sóra
- csipetnyi őrölt feketeborsra
You might be interested in these products:
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a True Whey proteinnel, sóval és bazsalikommal. A száraz hozzávalókhoz hozzáadjuk a tojást, tejet és együtt jól összekeverjük. Ne ijedj meg, a keletkezett tészta ritkább állagú.
A tapadásmentes serpenyőt a tűzhelyre helyezzük, fokozatosan megsütjük rajta a palacsintákat, hozzávetőlegesen mindkét oldalát egy percig. Ha nincs otthon tapadásmentes felületű serpenyőt, a serpenyő felületére olivaolajat permetezünk. A palacsinták kisütését követően elkészítjük a tölteléket.
A baby spenótot a serpenyőn alacsony tűzön megpároljuk. Ha a spenót levet enged, hozzáadjuk az zúzott fokhagymát és megízesítjük egy csipetnyi sóral és feketeborssal. A tojásból tükörtojást sütünk, és hozzáfoghatunk a palacsinta megtöltésével.
A palacsintára először a párolt spenótot helyezzük rá, majd a füstölt lazacot. A palacsinta mindkét oldalát behajtjuk, hogy a palinta négyzetre emlékeztessen. A végén a palacsinta tetejére ráhelyezzük a tükörtojást. Jó étvágyat!
| 1 palacsinta | tápértéke |
|---|---|
| Kalóriak | 277 |
| Proteinek | 24 g |
| Szénhidrátok | 15 g |
| Rostok | 2 g |
| Zsírok | 12 g |
Tetszik ez a fitnesz recept? Írd meg, hogy sikerült a sós protein palacsinta, és azt is, hogy szoktál-e a konyhádban kísérletezni. Ha tetszett a receptünk, terjeszd azt egy megosztással.