A zabkásának nem kell feltétlenül édesnek lennie. Ideje adni egy esélyt a sós változatnak is! A krémes állag, a friss zöldségek, az avokádó és a mikrozöldek nagyszerű ízt és aromát teremtenek. És amiatt sem kell aggódnod, hogy nem jutsz elég fehérjéhez – a buggyantott tojás és egy adag fehérjepor erről is gondoskodik. Ki tudna ennek ellenállni?
Hozzávalók a zabkásához:
- 350 ml zöldségalaplé
- 50 g finomszemű zabpehely
- 20 g ízesítetlen fehérjepor
- egy csipet só
Hozzávalók a feltéthez:
- 100 g koktélparadicsom
- 1 tojás
- 1 evőkanál kendermag
- 1/4 avokádó
- 1/2 evőkanál ecet
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
- egy csipet só
- mikro fűszernövények (opcionális)
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Kezdd a buggyantott tojás elkészítésével. Melegíts vizet egy lábasban, amíg az alján buborékok nem kezdenek képződni, de ne forrald fel teljesen. Ezután önts bele ecetet, és egy kanál segítségével kavarj örvényt a vízben. Üsd bele a tojást a közepébe, és hagyd főni 3-4 percig. Amikor elkészült, rakd félre.
Vágd kis darabokra a cseresznyeparadicsomot, keverd össze a szárított bazsalikommal és a csipet sóval, majd jöhet a zabkása elkészítése.
Tedd a zabpelyhet egy lábasba, és adj hozzá 250 ml zöldségalaplevet. Főzd, amíg besűrűsödik – ehhez körülbelül 5 percre lesz szükséged. Ezután keverd össze a fehérjeport a maradék 50 ml alaplével egy külön tálban, és öntsd hozzá a zabkásához. Adj hozzá sót és más fűszereket ízlésed szerint.
Főzd még 1-2 percig a kását, majd öntsd át egy tálba. Halmozd az előkészített cseresznyeparadicsomot, a felszeletelt avokádót, a mikrozöldeket és a kendermagot a tetejére. A buggyantott tojást tedd a közepére, és máris tálalhatod.
Tápérték | 1 adag |
|---|---|
| Energia | 511 kcal |
| Fehérje | 33 g |
| Szénhidrát | 43 g |
| Zsír | 21 g |
| Rost | 9 g |
Ha szereted a változatosságot, jó ötlet lehet az édes zabkása helyett néha ezt a sós változatot elkészítened. A zabpehely, a paradicsom, az avokádó és a tojás kombinációja garantáltan az új kedvenc reggelid lesz.
Oszd meg az elkészült zabkását a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.