Képzeld el a csokis tészta és a finom túró kombinációját. Egy ilyen fitness receptet hoztunk most el neked reszelt túrós sütemény formájában, amely nem csak ínycsiklandozó ízével, hanem magas fehérjetartalmával is kitűnik. Muszáj megkóstolnod!
Hozzávalók a tésztához:
- 150 g instant zabkása
- 70 ml víz
- 40 g fehérjepor csokoládé ízesítéssel
- 5 evőkanál xylitol (nyírfacukor)
- 3 evőkanál kókuszolaj (felolvasztva)
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 tojássárgája
- 1 evőkanál psyllium rost
- 1 teáskanál sütőpor
Hozzávalók a krémhez:
- 300 g krémes állagú tehéntúró
- 250 g rögös tehéntúró
- 30 g fehérjepor vanília ízesítéssel
- 3 tojásfehérje
- 1 EK vaníliás Flavor Drops
- egy csipet só
- málna a díszítéshez
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Először összekeverjük a zabkását, a vizet, a fehérjét, a xylitolt, az olajat, a kakaóport, a tojássárgáját, a psylliumot és a sütőport. Az így keletkezett masszát kézzel összegyúrjuk, amíg egy egységes, csomómentes tészta keletkezik. Az elkészült tésztát 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezalatt elkészítjük a krémet, amihez felverjük a tojásfehérjét egy csipet sóval. A többi hozzávalót – a túrót, a fehérjét és a Flavor Drops cseppet – összekeverjük, s ezután óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét, hogy a töltelék könnyed, levegős legyen.
A tésztát vegyük ki a hűtőszekrényből és reszeljük le egy nagylyukú reszelőn. A tészta felét egy sütőformába helyezzük (mi kb. 22×22 cm méretű formát használtunk), kézzel finoman elsimítjuk, majd rátesszük a túrós tölteléket. Felülre kerül a maradék tészta, amit kézzel szintén eligazgatunk. A süteményt 170°C hőmérsékleten kb. 35 perc alatt megsütjük. Miután kihűlt, hűtőszekrényben tároljuk. Friss málnával díszítve tálaljuk. Kellemes gasztronómiai élményt kívánunk!
| Tápértékek | egy szeletben (összesen 9 szelet) |
|---|---|
| Kalória | 210 |
| Fehérje | 17 g |
| Szénhidrát | 22 g |
| Zsír | 8 g |
Reméljük, hogy a reszelt túrós sütemény receptjét olvasva összefut a nyál a szádban, s elkészíted te is. Ha tetszett a recept, mutasd meg a barátaidnak is, valamint támogasd egy megosztással.