Darált húsból nem csak fasírt vagy bolognai ragu készíthető ám. Miért nem próbálsz ki inkább valami újdonságot, mondjuk a pásztorpitét? Az említett étel tulajdonképpen egy sütőben elkészíthető paradicsomos, húsos ragu burgonyapürével a tetején. Nagyszerű választás ebédre, ugyanis rendkívül laktató.
Hozzávalók:
- 400 g burgonya
- 400 g cukkini
- 300 g darált marhahús és sertéshús vegyesen
- 100 g steviával édesített ketchup
- 50 ml víz
- 30 ml zsírszegény tej
- 2 hagyma
- só
- ízlés szerint fűszerek
- kakukkfű díszítésként (opcionális)
- olívaolaj spray
You might be interested in these products:
Elkészítése:
Először hámozd meg a krumplit, majd vágd kisebb darabokra, hogy könnyebben megfőjjön a sós vízben. Amikor megpuhult, öntsd le róla a vizet, rakj hozzá tejet és dobj össze egy krumplipürét. Ha még simább állagot szeretnél elérni, használj nyugodtan habverőt vagy botmixert. Ezt követően fújj be egy felmelegített serpenyőt olívaolaj spray-jel, majd pirítsd meg az összeaprított hagymát. Később, rakd bele a húst is és addig süsd, ameddig nem kezd szürkülni a színe, majd add hozzá a ketchupot és a cukkinit. Végül, sózd és fűszerezd meg, majd öntsd le egy kis vízzel. Nagyjából tizenöt percig hagyd, hogy az egész összerottyanjon.
Vegyél elő három kisebb tepsit (ha nincs külön, akkor egy nagy is jó lesz), majd oszd szét bennük az elkészült húst.
Oszlasd el rajtuk egyenletesen a krumplipürét. Ezután rakd a tepsiket a 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. A legvégén szórj rá egy kis kakukkfüvet és már fogyaszthatjátok is.
| Tápértékek | 1 adag (összesen 3 adag) |
|---|---|
| Energiaérték | 459 kcal |
| Fehérje | 17 g |
| Szénhidrát | 39 g |
| Zsír | 25 g |
| Rost | 5 g |
Ha épp vadászod az ötleteket, hogy miként lehetne felhasználni a darált húst a konyhában, akkor a pásztorpitét tuti imádni fogod. Plusz, ha megfelelő tepsit használsz, akkor nem csak finom lesz az ételed, de jól is fog mutatni, amikor feltálalod.
Nyugodtan oszd meg velünk alkotásaid a közösségi médiában és taggeld: #gymbeamhu.