Nem kell mindig tortillát használni a wrap, burrito vagy quesadilla elkészítéséhez. Mi lenne, ha más finomságoknak is adnál egy esélyt? A mexikói taco-val biztosan nem nyúlsz mellé. A tofu és zöldségkeverékünket használtuk a töltelékhez. Épp ezért fogyaszthatják ezt a töltött tortillát vegetáriánusok is. És természetesen nem hiányozhatnak a finom ZERO szószok sem, amelyek segítenek a tökéletes ízélmény megteremtésében, csak épp felesleges extra kalóriák hozzáadása nélkül.
Hozzávalók:
- 240 g tofu
- 210 g konzervkukorica
- 200 g koktélparadicsom
- 6 tortilla (15 vagy 20 cm átmérőjű)
- 1 kis jégsaláta
- 1 narancssárga kaliforniai paprika
- 1 fej hagyma
- 1/2 uborka
- mézes – mustáros szósz
- édes chiliszósz
- fekete bors
- füstölt paprika
- só
- olaj főzőspray
- lime (ízlés szerint)
You might be interested in these products:
Elkészítés:
A salátát tépkedd nagyobb darabokra. A cseresznyeparadicsomot, a paprikát, a hagymát és az uborkát vágd fel apróra, és keverd össze az egészet a kukoricával. Ezután készítsd el a tofut, kockázd fel és ízesítsd sóval, borssal és füstölt paprikával. Egy olajspray-vel bepermetezett és felmelegített serpenyőben süssük a tofut körülbelül 3-5 percig. Egy másik serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben melegítsd fel a tortillákat, és töltsd meg őket a zöldségekkel és a sült tofuval. Tehetsz a tetejére édes chili vagy mézes – mustáros szószt ízlés szerint. A végén csepegtethetsz lime-ot a tetejére.
| Tápértékek | 1 adagban (összesen 6 adag) |
|---|---|
| Energiatartalom | 201 kcal |
| Fehérje | 8 g |
| Szénhidrát | 28 g |
| Zsír | 5,5 g |
| Rost | 4 g |
A wrapek, burritók és egyéb tortilla finomságok rajongói imádni fogják ezt a taco receptet. Piknik fogásként például remekül megfelel.
Nyugodtan oszd meg velünk alkotásaid a közösségi médiában és taggeld: #gymbeamhu.