Képzelj el egy hagyományos piskóta sütit. Neked is egy látogatás a nagyihoz jut eszedbe róla? Nekünk igen, úgyhogy nem tudtunk ellenállni ennek a szilvás-áfonyás piskóta receptnek, ráadásul fitness változatban! Gyere és készítsd el velünk ezt a finomságot!
Hozzávalók:
- 150 g zab/tönköly liszt
- 120 ml víz
- 2 tojás
- 40 g nádcukor
- 40 g almapüré (cukormentes bébipapi)
- 30 g vaníliás Just Whey fehérje
- 200 g szilva
- 150 g áfonya
- 2 TK sütőpor
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Azzal kezdjük, hogy szétválasztjuk a tojássárgát a fehérjétől, a sárgáját pedig sűrű habbá verjük a vízzel és nádcukorral. Ezután hozzáadjuk az almapürét, fehérjeport, sütőporral elkevert lisztet, és az egészet alaposan összekeverjük. Krémes, folyékonyabb állagú tésztát kell kapnunk, úgyhogy szükség szerint hozzáadhatunk több vizet. A fehérjét kemény habbá verjük és lágyan a tésztába keverjük. A tésztát egy kisebb tepsibe öntjük (mi 20×20 cm méretűt használtunk), amibe először sütőpapírt teszünk. A negyedekre vágott szilvát és áfonyát finoman belenyomjuk a tésztába. A piskótát nagyjából 25 percig sütjük 180℃-on. Miután megsült, hagyjuk teljesen kihűlni, és már tálalhatjuk is!
| Tápértékek | 1 szeletben (összesen 9 szelet) |
|---|---|
| Kalória | 126 |
| Fehérje | 6 g |
| Szénhidrát | 23 g |
| Zsír | 2 g |
Reméljük, hogy nem csak a gondtalan gyerekkori pillanatokat idézed fel ezzel a gyümölcsös piskótával, hanem ízleni is fog. Ha tetszett a recept, ne felejtsd el megosztani.