Megkívántál egy finom sajtos tésztát? Mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy hoztunk egy receptet a hagyományos Mac and Cheese egészségesebb változatára, amely fehérjében gazdag? Nem tudjuk, te hogy vagy vele, de minket azonnal levett a lábunkról ez a sajtos finomság. Szeretnéd tudni, hogy miért? Próbáld ki!
Hozzávalók:
- 400 ml víz
- 150 g rövid tészta
- 100 ml tej
- 60 g kemény sajt (lehetőleg cheddar)
- 30 g finom félzsíros túró
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ TK mustár
- egy nagy marék spenót
- só és őrölt fekete bors ízlés szerint
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Egy kevés olajon megpároljuk a szétnyomkodott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a vizet és a tejet, majd felforraljuk. Miután felforrt, hozzáadjuk a tésztát és puhára főzzük. Miután megfőtt, levesszük a tűzről. A vizet nem szűrjük le, mert az képezi majd a szósz alapját. Ha túl kevés/sok a folyadék szükség szerint hozzáöntünk/leöntünk egy kis tejet/vizet. Ezután a megfőtt tésztához hozzáadjuk a lereszelt keménysajtot és addig keverjük, amíg fel nem olvad. Végül hozzáteszünk egy kevés mustárt és a spenótleveleket, amelyek a hő hatására megfonnyadnak.
Az egészet alaposan összekeverjük és végül hozzáadjuk a krémes túrót. A tésztát petrezselyemzölddel megszórva azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!
| TÁPÉRTÉKEI | 1 ADAG (ÖSSZESEN 2 ADAG) |
|---|---|
| Kalória | 413 |
| Fehérje | 21 g |
| Szénhidrát | 57 g |
| Zsír | 11 g |
Reméljük, hogy te is mihamarabb megleped magadat és családodat ezzel a kitűnő, fehérjés Mac and cheese recepttel. Amennyiben tetszett a recept, támogasd egy megosztással.