A bab, a zöldségek és a koriander triója talán egy kicsit durvának tűnhet, de ez ne vegye el a kedvedet. Garantáljuk, hogy kellemesen fogsz csalódni. Ezt az ételt egyáltalán nem nehéz elkészíteni és az alapanyagoknak köszönhetően eszméletlen az ízvilága. Szuper választás gyorsan elkészíthető, meleg vacsiként vagy ebédként.
Hozzávalók:
- 200 g fagyasztott vagy főtt vegyes zöldség (a legjobb a répa, a petrezselyem és a karfiol kombinációja)
- 150 g konzervbab lé nélkül
- 100 ml zöldség alaplé
- 2 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tortilla
- 1 hagyma
- díszítésként koriander
- ízlés szerint só
- ízlés szerint fekete bors
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Egy forró fazékban melegítsd fel az olívaolajat, majd öntsd bele az apróra vágott hagymát és vágott/préselt fokhagymát.
A zöldségkeveréket (mi fagyasztottat használtunk, de lehet friss is) a konzerv babbal együtt tedd a turmixgépbe.
Alaposan mixeld össze az egészet.
Tedd a keveréket a fazékba a készre sült hozzávalók mellé, fűszerezd az egészet sóval és fekete borssal, majd mehet hozzá az alaplé. Ha ez megvan, 15 percig rotyogtasd össze az egészet. Ha a levesed túl sűrű, öntsd hozzá egy kevés vizet.
Fogj egy tortillát, vágd apró darabokra és süsd meg zsiradék nélkül egy serpenyőben. Ahogy a levesed elkészül, szedd ki kis tálkákba, díszítsd korianderrel és a tortillával, végül pedig tálald.
| Tápérték | 1 adag (összesen 2 adag) |
|---|---|
| Energiaérték | 330 kcal |
| Fehérje | 12 g |
| Szénhidrát | 35 g |
| Zsír | 12 g |
| Rost | 17 g |
Egy hideg nap után a mai levesünk biztosan felmelegít és isteni összetevőivel eltelíti a pocakodat. Tálaláskor, ha gondolod, szórd meg egy kis korianderrel.
Nyugodtan oszd meg velünk az alkotásaidat a közösségi médián a #gymbeamhu hashtaget használva.