Készítsd el velünk ezt az avokádókrémes pirítóst buggyantott tojással, amelyet biztosan szívesen eszel majd reggelire vagy tízóraira! Készülj fel az ízek tökéletes kombinációjára… de elég a szavakból, lépjünk a tettek mezejére!
Hozzávalók az avokádókrémhez:
- 1 avokádó (150 g)
- 1 evőkanál finom túró (nem rögös) (40 g)
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- néhány szem koktélparadicsom
- egy marék friss koriander vagy petrezselyemzöld
- só, feketebors és lime lé ízlés szerint
Hozzávalók a buggyantott tojáshoz:
- 2 tojás
- 1 l víz
- 10 ml ecet
Hozzávalók a kenyérhez:
- 2 szelet kenyér
- olívaolaj
- koriander vagy petrezselyemzöld
- zöldség
- só és fekete bors ízlés szerint
You might be interested in these products:
Elkészítés:
A krém elkészítésével kezdünk – előkészítjük az érett avokádót, amelyet hosszában félbevágunk, kivesszük a magját és meghámozzuk. A megtisztított avokádót egy tálban villával szétnyomkodjuk és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, paradicsomot és a szétnyomkodott fokhagymát. Ezen kívül hozzátesszük a túrót, s mindent alaposan összekeverünk, majd lime lével, sóval és fekete borssal ízesítjük. Végül hozzákeverjük az apróra vágott koriandert. A buggyantott tojás elkészítésével folytatjuk. A vizet az ecettel felforraljuk. Keveréssel (például főzőkanállal) vízörvényt hozunk létre, amelybe beleütjük a tojást minél kisebb magasságból. Ezután a tojást 3-4 percig főzzük. Mindegyik tojást külön ajánlott megfőzni.
Ezalatt egy kevés olívaolajon a kenyér mindkét oldalát megpirítjuk. Ezután a még meleg pirítósra rákenjük az avokádókrémet és ráhelyezzük a buggyantott tojást, amit sóval és borssal, esetleg apróra vágott korianderrel ízesíthetünk. Jó étvágyat kívánunk!
| TÁPÉRTÉKEI | 1 ADAG KENÉYR NÉLKÜL (ÖSSZESEN 2 ADAG) |
|---|---|
| Kalória | 219 |
| Fehérje | 12 g |
| Szénhidrát | 12 g |
| Rost | 6 g |
| Zsír | 16 g |
Bízunk benne, hogy ezt a szuper avokádókrémes, buggyantott tojásos pirítós receptet nem hagyod ki, s hamarosan te is elkészíted. Ha szeretnéd, hogy a receptet ismerőseid is lássák, támogasd egy megosztással.