Legújabb receptünk kitűnő választás mindenkinek, aki szereti a gyorséttermi kebab wrapet, a korgó gyomor legmegbízhatóbb ellenszerét. A házi készítésű változat összeállítása a lehető legegyszerűbb, ami senkinek nem okoz gondot. Kevesebb zsírt tartalmaz, mint a hagyományos kebab, így könnyedén beillesztheted étrendedbe, még akkor is, ha súlyt próbálsz leadni. A hús, a fokhagymás öntet, a zöldségek és a puha tortilla kombinációja garantáltan rabul ejt.
Hozzávalók a kebabhoz:
- 400 g pulykahús
- kebab fűszerkeverék
- 8 kis méretű tortillalap (de lehet nagy is)
- radicchio
- jégsaláta
- hagyma (opcionális)
- olívaolaj főzőspray
Hozzávalók az öntethez:
- 140 g 0% zsírtartalmú görög joghurt
- 2 csepp citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/3 uborka
- só
- őrölt fekete bors
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Az első lépés az öntet elkészítése. Mosd meg, hámozd meg, és reszeld finomra az uborkát. A görög joghurttal együtt tedd egy tálba. Adj hozzá néhány csepp citromlevet, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, és az egészet alaposan keverd össze.
Hagyd állni, majd 10 perc múlva kóstold meg, és fűszerezd, ha szükséges. Ezután tedd a hűtőbe, hogy lehűljön.
Folytasd a hús elkészítésével. Vágd fel kicsi, vékony szeletekre, ízesítsd a kebab fűszerkeverékkel, majd főzőspray-vel befújt serpenyőben pirítsd, amíg aranybarna nem lesz.
Ezután vágd vékony szeletekre a radicchiót, a jégsalátát és a hagymát (opcionális). A következő lépés a tálalás előkészítése.
Pirítsd rövid ideig a tortillalapot egy serpenyőben, azután tegyél rá salátát, hagymát és húst. Végül jöhet az öntet, és már tálalhatod is. Ha nagy tortillalapod van, feltekerve kebab wrapet készíthetsz.
Tipp: ha még egyszerűbben szeretnéd elkészíteni ezt a fogást, használd kalóriamentes önteteinket a joghurtos öntet elkészítése helyett.
Tápérték | 1 adag (összesen 2 adag készíthető) |
|---|---|
| Energia | 665 kcal |
| Fehérje | 54 g |
| Szénhidrát | 76 g |
| Zsír | 15 g |
| Rost | 5 g |
A torillába csavart kebab elkészítése nagyon egyszerű. A benne található, értékes tápanyagoknak köszönhetően tökéletes, kiegyensúlyozott választás ebédre vagy vacsorára. Ételhordóba csomagolva akár a munkahelyedre is magaddal viheted.
Oszd meg az elkészült kebabot a közösségi médiában a #gymbeamhu hashtaggel.