Az egzotikus ételek iránti lelkesedésünk már régóta ismert előtted. Tudjuk, hogy te is szereted kipróbálni ezeket a recepteket. Nem számít, hogy azért, mert mi egy egészségesebb változatot készítünk a számodra, vagy mert szeretsz kipróbálni új dolgokat, vagy csak mert tudod értékelni a finom ételeket. Az a fontos, hogy élvezd a recepteket, és folyamatosan új ízekkel bomnázhatunk téged. Ezúttal hagyományos enyhén fűszeres mexikói chili con carne-t készítünk, amely tökéletesen kiegyensúlyozott táplálkozási értékekkel rendelkezik.
Összetevők a chili-hez:
- 400 g sovány darált sertés-/marhahús
- 400 g szeletelt paradicsomkonzerv
- 350 ml marhahúsleves
- 120 g konzervbab
- 50 g csemegekukorica-konzerv
- 1 nagyobb hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek paradicsompüré
- ½ kocka étcsokoládé
- 1 tk édes pirospaprika
- 1 tk. őrölt kömény
- olivaolaj
- ízlés szerint só, őrölt feketebors és chilli
Egyéb hozzávalók:
- rizs
- lime
- koriander
You might be interested in these products:
Elkészítés:
A finomra vágott hagymát olajban egészen üvegesre sütjük. Ezután adjuk hozzá a préselt fokhagymát, az édes paprikát, az őrölt köményt, a chiliport és a darált húst majd pirítsuk, amíg a hús meg nem barnul, közben kevergessük néha Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze a húskeverékkel, majd adjuk hozzá a szeletelt paradicsomot és a marhahúslevest. Dolgozzunk össze mindent alaposan, fedjük le egy fedéllel, és hagyjuk főni a chilipörköltet kb. 20 percig alacsony lángon. A párolás közben időnként keverjük is meg. Ezután adjuk hozzá a babot, kukoricát és pároljuk a chilit még 5-10 percig. Végül fűszerezzük sóval, fűszerekkel és egy darab kiváló minőségű étcsokoládéval. A chilit rizzsel és friss korianderrel tálaljuk. Tálalás előtt néhány csepp citromlevet is cseppenthetünk a tetejére. Jó étvágyat hozzá!
| Tápértékek | 1 adagban, köret nélkül (összesen 3 adag) |
|---|---|
| Energiatartalom | 271 |
| Fehérje | 30 g |
| Szénhidrát | 15 g |
| Zsír | 10 g |
Bízunk benne, hogy nem fogsz túk sokáig sóvárogni a Chilli con carne új, egzotikus receptje után, és hamarosan te is elkészíted a barátaidnak. Ha tetszett a recept, ne felejtsd el megosztani.