Sokan nem tudják elképzelni a karácsonyt a hagyományos krumplisaláta nélkül. S ez nem is probléma! Mit szólnál egy kisebb változtatásra a receptben, hogy egy könnyebb és fitt változat kerüljön az asztalra? Nem terheli meg a gyomrot, viszont ez az ízén egyáltalán nem ront. Szimpatikusnak találod?!
Hozzávalók:
- 600 g krumpli
- 2 sárgarépa (200 g)
- 75 g fagyasztott / konzerv borsó
- 75 g konzerv kukorica
- 3 tojás
- 4 db közepes csemegeuborka
- 250-350 g fehér joghurt
- csemegeuborka lé
- só és őrölt fekete bors ízlés szerint
- mustár ízlés szerint
You might be interested in these products:
Elkészítés:
A megmosott, héjas krumplit és a meghámozott sárgarépát egészben, sós vízben puhára főzzük. Miután kihűlt, meghámozzuk a krumplit és egy krumpliszeletelő segítségével apró kockákra vágjuk. A főtt sárgarépát és a csemegeuborkát apró kockákra vágjuk és egy nagy tálba helyezzük a krumplival együtt. A tojást eközben keményre főzzük (kb. 10 perc alatt), majd főzés után lehűtjük, megpucoljuk, kis kockákra vágjuk és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Végül hozzáadjuk a kukoricát, a borsót és a fehér joghurtot. A salátát alaposan összekeverjük, valamint tetszés szerint ízesítjük a csemegeuborka levével, sóval, borssal és mustárral. A finomság ezzel el is készült, s mehet a karácsonyi asztalra.
| Tápértékek | 1 adagban (összesen 6 adag) |
|---|---|
| Kalória | 205 |
| Fehérje | 9 g |
| Szénhidrát | 32 g |
| Zsír | 5 g |
Garantáljuk, hogy ezzel a fitt változatú, hagyományos krumplisaláta recepttel nem lőhetsz mellé, s mindenki megnyalja majd mind a tíz ujját. Amennyiben a recepttel meglepnéd ismerőseidet is, ne feledd megosztani.