A hal az omega-3 zsírsavak és a D-vitamin egyik legjobb forrása, amely tele van szükséges tápanyagokkal, és igazán könnyen elkészíthető! Ezért készítettük el ma a vajas tőkehal receptjét citrommal, ropogós burgonyával és sült zöldséggel. Ez a recept tökéletes azok számára, akik odafigyelnek a súlyukra és törődnek az egészségükkel. A finom íz mellett rengeteg fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaz, ami pozitív hatással van a szív és az agy működésére! Merüljünk el benne!
Hozzávalók:
- 400 g alaszkai tőkehal
- 30 g vaj
- 3 gerezd fokhagyma
- fél maroknyi friss fűszernövény (oregánó, petrezselyemlevél stb…)
- ½ citrom leve
- 2 tk. hal fűszerkeverék
- só és őrölt feketebors
- olivaolaj spray
You might be interested in these products:
Elkészítése:
Mossuk meg a tőkehalat, majd alaposan szárítsuk meg egy törlőkendővel, és ízesítsük halfűszerrel, és sóval mindkét oldalán őrölt fekete borssal. A hal mindkét oldalát kb. 4 percig süssük (a hal vastagságától függően) az olívaolajjal permetezett serpenyőn. Miközben pirul a hal, keverjük össze az olvasztott vajat citromlével és a vékony fokhagymaszeletekkel. Öntsük ezt a vajmártást a serpenyőre, amikor a hal félig kész. Ha jól átsült a hal, vegyük le a tűzről, és szórjuk meg friss fűszerekkel. A halat pirított krumplival, zöldségekkel és vajmártással tálaljuk. Jó étvágyat!
| Tápértékek | 1 adagban (összesen 3 adag) |
|---|---|
| Kalória | 186 |
| Fehérje | 25 g |
| Szénhidrát | 2 g |
| Zsír | 10 g |
Úgy hisszük, ízleni fog a citromos vajas tőkehal receptje. Megköszönjük, ha megosztod velünk.