A banánkenyér népszerű csemege, amelyet szinte mindenki próbált már otthon sütni. Okos megoldás a túlérett banán felhasználására, miközben valami finomság lesz belőle. A mai receptben úgy döntöttünk, hogy fehérjét és 0%-os görög joghurtot adunk hozzá, hogy növeljük a fehérje mennyiségét, és ezt a „nasit” kiegyensúlyozott csemegévé alakítsuk, amit megehetünk egy kávé mellett. Te is elkészíted?
Hozzávalók:
- 140 g 0%-os görög joghurt
- 130 g finom tönkölybúzaliszt
- 70 g kókuszcukor
- 50 g BIO mandulavaj
- 40 g pekándió
- 30 g vaníliás fehérjepor
- 30 g étcsokoládé vagy csokoládé aroma
- 3 érett banán
- 2 tojás
- 2 tk sütőpor
- 1 tk fahéj
- 1 tk vanília kivonat
- repceolaj spray a sütőforma kenéséhez (vagy használhatsz sütőpapírt)
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Vegyél 2 banánt (a harmadikat egyelőre tegyük egy kicsit félre), és keverd össze a tojásokkal simára. Ezután add hozzá a görög joghurtot, a mandulavajat, a vanília kivonatot, és alaposan keverd össze, hogy a hozzávalók jól összeálljanak. Ezután szitáld a keverékhez a lisztet, a fehérjét, a kókuszcukrot, a fahéjat és a sütőport. Ezután keverd át újra, jó alaposan. Végül add hozzá a tésztához a pekándiót durvára aprítva és ⅔ tábla tört étcsokoládét vagy csokoládé aromát. Tegyél félre egy kicsit a csokiból. Végy egy téglalap alakú tepsit, béleld ki sütőpapírral, vagy permetezd be az olaj spray-vel, majd öntsd bele a keveréket. A maradék banánt hosszában vágd fel, és tedd a tészta tetejére. Ezután szórd rá a maradék csokoládét.
Tedd a tésztát 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsd kb. 45-55 percig. Használj egy fogpiszkálót, hogy megnézd átsült-e már. Ha kész, a tészta nem tapad már hozzá a fogpiszkálóhoz. Mindenképp hagyd lehűlni, mielőtt felszeleteled. Jó étvágyat!
Tippünk: A BIO Cocoa & Maca Drink kakaóitalunkkal együtt fogyasztva a legfinomabb.
| Tápértékek | 1 adagban (összesen 12 adag) |
|---|---|
| Energiatartalom | 177 kcal |
| Fehérje | 7 g |
| Szénhidrát | 20 g |
| Zsír | 7 g |
| Rost | 3 g |
A fehérjés kenyér kiváló tízóraira, reggelire vagy desszertként. Ha egy nagyobb étkezés részévé szeretné tenni, javasoljuk, hogy fogyaszd túróval, és kenj rá egy kis dióvajat.
Nyugodtan oszd meg velünk alkotásaid a közösségi hálózatokon és taggeld # gymbeamhu.