Ti is imádjátok az epret? Ebben az esetben mindenképpen ki kell próbáljátok ezt a könnyed epres-fehérjés roládot! Nagyszerű íze mellett a magas fehérjetartalma is vonzó, és mindössze 72 kalória van egy szeletben. Lássunk hozzá!
Hozzávalók a tésztához:
- 40 g kókusz
- 30 g Erythrit
- 25 g Just Whey fehérje (white chocolate coconut ízesítés)
- 70 ml víz
- 4 tojás
- 1 tk. sütőpor
Hozzávalók a krémhez:
- 250 g sima túró
- 150 g eper
- édesítő ízlés szerint (mi 30 g mézet használtunk)
- 1 ek. citromlé
You might be interested in these products:
Elkészítés menete:
Kezdjük azzal, hogy a tojássárgáját elválasztjuk a tojásfehérjétől. A tojássárgájához hozzákeverjük a kókuszt, a fehérjét, a sütőport, a vizet és az erythritet. A tojásfehérjéből kemény habot verünk fel, amelyet finoman összekeverünk a tojássárgájás keverékkel. A tepsibe sütőpapírt helyezünk és beleöntjük az elkészített tésztát. Ezután a tésztát sütőbe tesszük és 180°C-on 10 percen át sütjük.
A megsült tésztát hagyjuk kihűlni, addig pedig elkészítjük a túrós krémet. A túrót, a citromlevet és az édesítőt sima krémmé keverjük össze, amelyet a kihűlt tésztára viszünk fel. Néhány epret félbevágunk és a bal oldala mentén hosszában ráhelyezzük az alaptésztára. A többi epret kis darabokra vágjuk és a krémre tesszük. A tésztát lassan és finoman feltekerjük. Az elkészült roládot legalább egy órán át a hűtőszekrényben hagyjuk, hogy rendesen megdermedjen, majd felszeleteljük. Friss eperrel és kókuszreszelékkel tálaljuk. Jó étvágyat!
| Tápérték | szeletenként (összesen 14 szelet) |
|---|---|
| Kalória | 72 |
| Szénhidrát | 5 g |
| Fehérje | 5 g |
| Zsír | 4 g |
Ti is kipróbáljátok az epres-fehérjés roládot? Írjátok meg kommentben, és ha tetszett ez a fitness recept, akkor támogassátok egy megosztással.