Készíts egészséges vacsorát, melynek elkészítése nem fog az örökkévalóságig tartani! Éppen ilyen ugyanis a cukkinis tócsni fűszernövényekkel és magas fehérjetartalommal. Megpróbáljátok elkészíteni?
A tészta hozzávalói:
- 400 g cukkini (kb. 2 kisebb darab)
- 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 40 g keménysajt (eidam, parmezán vagy gouda)
- 2 tojás
- ½ TK őrölt köménymag
- ½ TK szárított fűszernövény keverék (oregánó, bazsalikom)
- ¼ TK feketebors
- egy maréknyi friss fűszernövény (snidling, bazsalikom, petrezselyemzöld)
- só ízlés szerint
- spray formájú olívaolaj
You might be interested in these products:
Elkészítés:
A cukkinit bő folyó víz alatt megmossuk, megszárítjuk és az egészet finomra reszeljük egy tálba. A cukkinit enyhén megsózzuk és legalább 5 percig állni hagyjuk. Ezután a cukkinit egy tiszta törlőrongyba csomagoljuk és alaposan kicsavarjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges víztől. Ezalatt finomra reszeljük a sajtot, a friss fűszernövényeket pedig apróra vágjuk. Miután megszabadultunk a felesleges víztől, a cukkinit egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, lisztet, reszelt sajtot, a felvágott fűszernövényeket és a fűszereket. Minden alapanyagot jó alaposan összekeverünk.
A felhevített serpenyőt befújjuk egy kis olívaolajjal, majd egy kiskanál segítségével belekanalazzuk a tésztát, melyből igyekszünk tócsnit formálni. Mindkét oldalát körülbelül 2 percig sütjük, hogy aranybarna legyen. A tócsnit melegen, friss zöldséggel vagy kalóriamentes szósszal tálaljuk. Élvezzétek a fantasztikus ízt!
| Tápértékek | 1 tócsniban (összesen 2 db tócsni) |
|---|---|
| Kalória | 273 |
| Fehérjek | 19 g |
| Szénhidrát | 23 |
| Zsírok | 13 g |
| Rostok | 4 g |
Nektek is összefutott a nyál a szátokban a fitt cukkinis tócsni receptjének olvasása közben? Ne hagyjátok meg csak magatoknak, osszátok meg a barátaitokkal is.