A chutney vagy almás-hagymás chutney egy olyan csemege, mely remekül illik a húsos, valamint annak növényi változatú ételeihez és egyéb ételekhez is. Szintén remekül passzol sült zöldségekhez vagy tésztás fogásokhoz. Elkészítése nem bonyolult és az eredményért mindenképpen megéri. Valójában ez a chutney minden ebédet vagy vacsorát egy új szintre emel.
Hozzávalók:
![Almás chutney - hozzávalók Almás chutney - hozzávalók](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2023/02/Navrh-bez-nazvu-2023-02-07T090241.834.png)
You might be interested in these products:
Elkészítése:
Hámozd meg a hagymát, majd vágd össze apróra. Egy serpenyőben melegíts fel olívaolajat és pirítsd barnára a hagymát. Közben kezdd el készíteni az almákat. Hámozd meg, magozd ki és vágd össze kis darabokra. Majd add hozzá a hagymához a reszelt vagy apróra vágott gyömbért és a zúzott fokhagymát. Melegítsd fel az alapanyagokat egy serpenyőben és időnként kevergesd meg, míg ki nem jön az alma leve. Majd add hozzá az eritritet, az almaecetet és ízlés szerint sót.
![Almás chutney - alma és hagyma keveréke Almás chutney - alma és hagyma keveréke](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2023/02/Navrh-bez-nazvu-2023-02-07T090214.768.png)
Főzd körülbelül 20 percig alacsony lángon. Időnként keverd meg és fokozatosan adj hozzá annyi vizet, amennyi szükséges. A keverékből származó folyadék állagának szirupszerűnek kell lennie, így ne adj hozzá túl sok vizet. Húsz perc főzés után adj hozzá mazsolát és főzd további 10 percig. Majd kóstold meg a keveréket, ha szükséges, adj hozzá több sót vagy almaecetet és tálalhatod is. A megmaradt chutney-t tárold a hűtőben, lezárt dobozban.
GymBeam tipp: A chutney tökéletes hússal tálalva. Nagyszerű a húsos alternatívák helyettesítőjeként, sült ételek vagy bármilyen vegetáriánus vagy vegán étel mellé is.
![Almás chutney Almás chutney](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2023/02/Navrh-bez-nazvu-2023-02-07T090055.431.png)
Tápérték | Az összes adagra vonatkozik |
---|---|
Energia | 777 kcal |
Fehérje | 6 g |
Szénhidrát | 129 g |
Zsír | 21 g |
Rost | 24 g |
Ha szeretnéd feldobni az ebéded vagy a vacsorád és hozzáadnál egy újfajta ízt, akkor a mi almás-hagymás chutney-nk remek választás lesz számodra.
Bátran oszd meg velünk a közösségi média oldalain, amit készítettél és jelöld be a #gymbeamhu-t.