Nem bírtok betelni az édesburgonyával? Nemcsak kiváló energiaforrás, hanem olyan vitaminokban is gazdag, melyek jótékonyak az egészségre, mint például az A-, B- és C-vitamin. Ezért úgy döntöttünk, hogy készítünk nektek egy különleges ízű, szuper fitt receptet. Ez pedig a csirkehússal és földimogyoróval töltött édesburgonya.
Hozzávalók:
- 2 közepes nagyságú édesburgonya (400 g)
- 250 g csirkemell
- 40 g zöldborsó
- 40 g ketchup vagy Ketchup kalóriamentes szósz
- 20 g natúr földimogyoró
- 10 g dijoni mustár
- 10 g méz
- spray formájú olívaolaj
- egy maréknyi snidling
You might be interested in these products:
Elkészítés:
Először megsütjük az édesburgonyát. Meleg vízzel megmossuk, megszárítjuk, befújjuk egy kis olívaolajjal és a sütőbe helyezzük. Az édesburgonyát 200 °C-on körülbelül 40 percig sütjük. A sütés hossza az édesburgonya nagyságától is függ, ezért érdemes időnként ellenőrizni őket. A jól megsült batátát arról lehet felismerni, hogy könnyen átszúrható villával, és így gyorsan megbizonyosodhatunk benne, hogy tényleg puha-e a belseje. Ezalatt feltesszük főni a zöldborsót, és az enyhén olívaolajas serpenyőben egy kicsit megpirítjuk a földimogyorót. A zöldborsó tíz percen belül megfő, míg a földimogyorót állandó keverés mellett körülbelül 15 percig pirítjuk.
Amíg az édesburgonya sül, elkészítjük a húst. A csirkemellet megsózzuk és enyhén egy olívaolajjal befújt serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Ezután a húst egy kis vízzel öntjük fel, és addig pároljuk, míg meg nem puhul. Miután a csirkehús megpuhult és kihűlt, apró darabokra szaggatjuk. A húsdarabokat dijoni mustárral, ketchuppal, mézzel és a főtt zöldborsóval keverjük össze. A húsos keveréket ízlés szerint sózhatjuk és borsozhatjuk. A megsült batátát kettévágjuk amíg még forró és megtöltjük a csirkemelles keverékkel, megszórjuk snidlinggel, földimogyoróval és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
| Tápértékek | 1 adagban (összesen 2 adag) |
|---|---|
| Kalória | 437 |
| Fehérje | 45 g |
| Szénhidrát | 53 g |
| Zsír | 8 g |
Nektek is összefutott a szátokban a nyál, miután megláttátok ezt a fantasztikus csirkemellel töltött édesburgonyás receptet? Írjátok meg nekünk kommentben, és ne felejtsétek el másokkal is megosztani a fitt receptünket.