Ti is szerettek pékárut reggelizni, vagy esetleg salátához köretként fogyasztjátok? Akkor biztos sikerül meglepnünk Titeket a tápláló fitt gluténmentes vegán Chlorellás zsemlék receptjével, melyek a szuper ízen kívül 15 g fehérjét is tartalmaznak. Lássunk is hozzá!
A tészta hozzávalói:
- 250 ml víz
- 230 g quinoa
- 70 g kókuszliszt
- 60 g chia mag
- 20 g por vagy 40 tabletta Chlorella
- 15 ml kókuszolaj
- 1-2 TK só
- 1 TK szódabikarbóna
- ½ citrom kifacsart leve
You might be interested in these products:
Elkészítés:
A zsemlék sütése előtti napon a quinoát egy tálba öntjük, felöntjük vízzel, és egész éjszakára beáztatva hagyjuk. Másnap a quinoát leszűrjük, majd hideg folyóvízzel átmossuk. Ezután a chia magot 125 ml vízbe áztatjuk, jó alaposan összekeverjük, és addig hagyjuk állni, míg a keverékből sűrű géles anyagot nem kapunk.
A quinoához hozzáadjuk a 125 ml vizet, a kókuszolajat, citromlevet, sót, szódabikarbónát, az elkészített Chlorella port, és mindent jó alaposan összekeverünk. Ha nincs por állagú Chlorellátok, ne aggódjatok, a tablettás Chlorellát is nyugodtan felapríthatjátok lágy porrá egy kávédaráló vagy hagyományos robotgép segítségével. A keverékhez ezután hozzáadjuk a chia magból készült gélt, a kókuszlisztet, és az egészet addig keverjük, míg a tészta össze nem áll.
A tésztát 5 egyforma részre osztjuk, golyó alakúra formáljuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. A sütőt 180 °C-os hőmérsékletre melegítjük elő, és a megformált zsemléket szükség szerint 50 percig – 1 óráig sütjük. Egy hurkapálca segítségével tesztelhetjük, hogy a zsemlék alaposan megsültek-e. Próbáljuk a tészta közepébe szúrni, így azonnal látható, hogy a tészta alaposan megsült-e. Ha a tészta nem ragad a hurkapálcához, a zsemléink elkészültek. Tálalhatjuk magában, humusszal, vagy köretként könnyű salátákhoz. Élvezzétek a szuper ízt!
| Tápértékek | 1 zsemlében (összesen 5 zsemle) |
|---|---|
| Kalória | 290 |
| Fehérje | 15 g |
| Szénhidrát | 36 g |
| Zsír | 7 g |
Bízunk benne, hogy inspirált titeket a fitt gluténmentes vegán Chlorellás zsemle receptje, és hamarosan ti is elkészítitek a kedvenc salátátokhoz. Ne csak ti próbáljátok ki a receptet, de osszátok meg a barátaitokkal is.