Table of Contents
Már tényleg nem tudjátok, milyen kiadós reggelit egyetek? Próbáljátok ki ezt a 3 banános kenyér receptet, amelyek sok rostot és fehérjét tartalmaznak. Kiválóan telítenek és remek energiaforrásként szolgálnak akár minden reggel. Ráadásul nagyon tartós, és akár hónapokig is eláll a fagyasztóban. Erre azonban ne hagyatkozzatok, mivel olyan finom, hogy azonnal elfogyasztjátok.
Kókuszos-banános kenyér cukor nélkül
Ennek a kenyérnek az elkészítéséhez nincs szükségünk se lisztre, se cukorra, és csupán 10 percet vesz el az időnkből, sütéssel együtt egy órát. Hát nem megéri? És ráadásul teljesen eltelít. Az egész kenyér 104 g szénhidrátot és 33 g fehérjét tartalmaz.
A kókuszos banános kenyér összetevői:
• 3 érett banán
• 3 evőkanál kókuszolaj
• 60 ml tej
• 4 tojás
• 1/2 marék kókusz liszt
• 1/4 marék chia mag
• 50 g mazsola vagy vörös áfonya
• 2 kávéskanál sütőpor
• 1 kávéskanál fahéj
Elkészítése:
A banánt, tejet, tojást és kókuszolajat összemixerezzük. Egy másik tálban összekeverjük a kókusz lisztet, a chia magot, sütőport, mazsolát és fahéjat. Ezt a keveréket beletesszük az első mixünkbe és 5 percig állni hagyjuk. Utána elég ezt a tésztát beleönteni papír, vagy szilikon formába, és 150°C fokon 50-60 percig sütni. És lám, a kiváló kenyér már meg is született!
Mielőtt szeletelni kezdenénk, hagyjuk egy kicsit kihülni. Nagyon ízletes kókuszos mogyoróvajjal, vagy bármilyen más mogyoróvajjal vagy mézzel és dzsemmel.
Puha, cukor és zsírmentes banános kenyér
A banános kenyér már klasszikus fitnesz receptnek számít, ám ennek az ultrakönnyű kenyérnek az elkészítése nagyon gyors és egyszerű. Amíg munkába vagy iskolába készülődünk, a kenyér szépen megsül. Az elkészítése 5 percet vesz igénybe, sütéssel összesen 45 perc. Nem tartalmaz sem cukrot, sem zsírt. A kenyér csak 138 kalóriát, 21g szénhidrátot, 3,5g rostot és 6,5g fehérjét tartalmaz.
A puha banános kenyér összetevői:
• 1,5 csésze teljes kiörlésű liszt
• 40 g fehérjepor, mi True Whey-t használtunk (használhat ízesítettet, vagy nem ízesítettet, esetleg helyettesíthetjük búzaliszttel)
• 3 érett banán
• 2/3 csésze tej
• 2 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 evőkanál ecet (nem szükséges)
• 1 teáskanál vanília kivonat vagy Flavor Drops
• 1 csipet tengeri só
• vörös áfonya vagy dió
Először egy tálban szétnyomjuk a banánt, majd hozzáadjuk az összes nedves összetevőt, és a tésztát megfelelően összekeverjük. Utána hozzáadjuk a többi összetevőt és a kész tésztát beleöntjük a formába. 45-50 percig sütjük 180°C-on. És kész is! Lehetne ennél is egyszerűbb?
TIPP: Ennél a receptnél is hagyjuk kicsit hűlni a kenyeret sütés után.
Banános kenyér ínyenceknek
Nagyon finom és lédús banános kenyér, amely minimális kalóriát (166), szinte semmi zsírt, azonban annál több fehérjét (7 g) tartalmaz. Nemcsak a kiváló ízével és rosttartalmával nyűgöz le minket, hanem azzal is, hogy akár három hónapig is tárolható a fagyasztóban. Aztán elég csak kiolvasztani és máris tálalható.
Az ínyenceknek való banános kenyér összetevői:
• 1/2 kanál 0%-os görög joghurt
• 1/3 kanál almapüré
• 3/4 kanál nádcukor
• 1 és 3/4 kanál teljeskiőrlésű liszt
• 1/3 kanál szárított mazsola
• 3 db érett banán
• 2 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 1-2 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 1/4 teáskanál szerecsendió
• csipetnyi só
A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A tálban szétnyomjuk a banánt, hozzáadjuk a tojást, joghurtot, almapürét, vanília kivonatot és mindent jól összekeverünk. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, cukrot, fűszereket, sót és a sütőport, utána lassan hozzákeverjük az első keverékhez. A tésztát simára keverjük, majd kiöntjük kókuszolajjal kikent tálba, formába. Körülbelül 1 órán keresztül süssük 180-200°C-on. Mielőtt kikapcsoljuk a sütőt ellenőrizzük a kenyér közepét, hogy kellőképpen át van-e sülve. Utána hagyjuk kicsit kihűlni és tálalhatjuk is.
Amint látjátok, a banános kenyér elkészítésének számos módja létezik. Az összetevőknél elég, ha szabadjára engedjük a fantáziánkat és próbálgatunk. A kenyérforma helyett használhatunk bármilyen más formát is pl. muffin formát. Kipróbáljátok valamelyik receptet? Amennyiben tetszett a cikkünk, kérjük támogasd egy megosztással!